Decomisan más de 100 kilos de carne en mal estado

El Servicio Departamental de Salud (SEDES), Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y Defensa del Consumidor decomisaron más de 100 kilos de carne en mal estado de embutidoras en Quillacollo.

Saneamiento ambiental intervino tres fábricas embutidoras, una de ellas no contaba con el registro sanitario, los operativos se cumplieron en la zona del calvario y norte del municipio.

Una empresa fue clausurada y las otras dos multadas, el operativo es preventivo para lo que será San Juan. La carne se encontraba en proceso de descomposición bastante notorio.

“La carne tenía un proceso de descomposición que podía ser verificado a simple vista o a través del olfato, porque despiden un característico olor nauseabundo” indicó el responsable del Sedes.

Autoridades indicaron que los operativos proseguirán con el objetivo de evitar atentados a la salud pública.