Pasta con pesto de palta

Insumos:

· 1 paquete de pasta

· Zumo de 4 limones

· 1 taza de queso parmesano

· 2 cucharas de queso crema light

· Un chorrito de aceite de oliva

· Un manojo de albahaca

· Media taza de frutos secos

· 2 paltas

· 1 taza de tomate cherrie

· Pan baguette integral

Preparación:

Hervir la pasta, en una licuadora colocar la palta, aceite de oliva, queso parmesano, queso crema, albahaca, frutos secos y licuar hasta que ae forme una pasta

En una sartén con un poco de aceite salteamos la pasta con nuestra salsa, agregamos los tomates y el queso parmesano

Emplatamos