Queque de remolacha

Insumos:

- 5 huevos

- 1 taza de aceite de girasol

- 1 taza de yogur

- 2 tazas de azúcar

- 3 tazas de harina

- 1 cda de polvo de hornear

- 1 cda de cacao

- 1 pizca de sal

- 1 cda de vainilla

- -1 taza de remolacha cocida y rallada

- Merengue suizo

- 100 ml de claras

- 200 gramos de azúcar

- pizca de sal

Preparación:

Con un batidor manual mezclar los huevos, yogur y Luego el aceite seguido en forma de lluvia el azúcar, vainilla por último harina y polvo de hornear, sal en dos partes, sin sobre batir y por último nuestra ralladura de remolacha previamente hervida, deja enfriar y rallar.

Horno pre calentado 180 grados

Hornear a 165 grados

Tiempo aprox 35 a 40 min.