¡De no creer! Hallan cucarachas y masas contaminadas en pastelerías de La Paz

El operativo fue desarrollado por la alcaldía de La Paz en pastelerías de Miraflores, San Pedro y Sopocachi, y se realizan a menos de una semana de la celebración del Día de la Madre.

El personal municipal, encontró mala higiene, cucarachas y masas contaminadas con vectores en pastelerías del macrodistrito Centro y Cotahuma, por lo cual llegaron a clausurar dos tiendas y emitieron citaciones para otros 10 negocios.

“Iniciamos con los operativos de control por el Día de la Madre tomando en cuenta pastelerías y confiterías”, informó la jefa de la Unidad de Defensa de Derechos de los Consumidores, Geraldine Ugarte.

Se intervinieron al menos 15 negocios con productos elaborados con masas, y hallaron las deficiencias en los refrigeradores, ambientes de preparación y en los utensilios que usan para elaborar los pasteles y otros.

“Se evidenció que estaban tanto en los refrigeradores como también en el proceso de producción, se evidenciaron en las masas que estaban los chulupis (cucarachas) caminando”, agregó Ugarte.

Decomisaron 149 productos vencidos, incluyendo colorantes y enlatados, se identificaron 24 utensilios en mal estado y 36 kilogramos de masas contaminadas.

Reiteraron que este tipo de controles serán más intensos, por lo que recomiendan a los propietarios de estos negocios, cumplir con la normativa, además a los compradores, verificar la calidad del producto y el ambiente limpio.