Luego del incremento del precio de la harina, aseguran que no subirá el costo del pan

El precio del quintal de harina se incrementó en 20 bolivianos en los mercados de la ciudad de Cochabamba. Comerciantes señalan que el producto es de origen argentino, donde subió su costo del trigo por el conflicto entre Ucrania y Rusia. La variación de precios se registra hace cuatro días.

"Estaba en 175 bolivianos ahora en 190. Argentina está desabasteciendo al mercado boliviano. Allá en los depósitos están vacíos. Ahora habrán nuevos precios y en ese costo nos dieron", comentó una comerciante.

De momento, la afluencia de compradores es normal en los centros de abasto de la ciudad.

"Obviamente, los panaderos están buscando con el precio antiguo, después todo normal", agregó la vendedora de cereales.

Los compradores lamentaron el incremento y esperan que no siga aumentando en los próximos días.

Por su parte, panificadores de Cochabamba aseguraron que el alza del precio del quintal de harina no afectará al costo del pan de batalla. Desde la Federación se indicó que la producción de pan a nivel local, que se mantendrá de manera normal, es con harina de Emapa, la cual es subvencionada, y no hay razón para subir el precio.

"El pan de batalla está trabajándose de manera correcta y normal en el precio establecido. En este momento, el precio, bajo convenio, es de 0.50 bolivianos para el consumidor final", aseguró Héctor Dueñas, presidente de la Federación de Panificadores de Cochabamba.

El representante pidió a los comerciantes no especular con el precio, pues admitió que gran parte de su sector depende del trigo extranjero.

"Si continúa de esta manera, el sector tendrá que analizar y pronunciarse al respecto. No podemos decir que habrá incremento o no, mientras Emapa redoble su trabajo y cumpla con los cupos asignados de entrega de harina a los panificadores", agregó Dueñas.