Panificadores en alerta por el incremento del precio de la harina

La Federación Departamental de Panificadores de Santa Cruz se pronunció este lunes ante el incremento del precio de la harina, de Bs 160 a Bs 190, y anunciaron que, si continúa subiendo, adoptarán medidas de emergencia.

Abigail Escobar, presidente de los panificadores, dijo que de Bs 160 o Bs 165 que costaba el quintal de harina, en la actualidad se encuentra en Bs 190 o Bs 195. “Ya nos anunciaron que por el día de hoy (el quintal) estaría en Bs 200 o Bs 210”, manifestó.

“Estamos trabajando en los parámetros donde todavía tenemos utilidad y se puede, todavía, mantener el precio”, acotó.

Escobar indicó que el incremento se registró en particular en la harina argentina, que suele ser más económica que la nacional, y por ello es que el sector panificador "prefiere la importación del producto".

Sin embargo, adelantó que, de mantenerse este fenómeno, los panificadores se reunirán para tomar medidas de emergencia.