¡A dónde vamos a parar! Por la crisis el sillpancho se queda sin huevo

El emblemático sillpancho pierde su huevo. Sí, la crisis ya no solo se siente en la billetera, ahora ataca directo al estómago y a la tradición. Nuestras caseritas, han tomado una dura decisión, quitar el huevito del sillpanchito para evitar que el precio suba y deje a miles sin su plato favorito.

Este fenómeno no es solo un cambio en la receta, es una muestra de la crisis económica, que se ha colado hasta en el plato más representativo del país. “¿Qué sigue después del sillpancho sin huevo? Se oyen rumores de un pique macho sin chorizo, una sopa de maní sin maní… El apocalipsis culinario está más cerca de lo que pensamos”, publicó en su cuenta de Tik Tok @ meraya___.

Haciendo una metáfora cómica de la situación: “si el sillpancho pierde el huevo, hasta la gallina se queda sin trabajo”. ¿Qué será de nuestra identidad gastronómica, del ritual de sentarse a comer ese plato? No es solo comida, es cultura, historia y memoria.

Las caseritas han anunciado la medida para que el bolsillo de los comensales no se quede vacío y el estómago quede lleno. Pero esta renuncia es dolorosa, y las calles y mercados se sienten más frías, menos sabrosas.

Mientras el sillpancho se despide del huevo, el país debe buscar respuestas urgentes. Porque la crisis no solo es económica, también es culinaria.